在目前,有很多酒店、飯店等都會(huì)使用商用電磁爐,高質(zhì)量的商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)有很多,節(jié)能、環(huán)保、安全,加熱的時(shí)間比較短,而且對(duì)廚師的身體沒(méi)有傷害,然后現(xiàn)在許多人們一味的去追求低價(jià)的山寨的電磁爐的,結(jié)果給自己帶來(lái)了許多危害,下面就給大家講解山寨的商用電磁爐的危害吧!
危害一:輻射。由于山寨商用電磁爐的電路板插件設(shè)備簡(jiǎn)陋,程序漏洞較多,軟件和硬件參數(shù)是強(qiáng)制性配合的,機(jī)器頻率跑偏無(wú)法校正,加之外殼為降低生產(chǎn)成本,未做任何屏蔽措施,而且檢測(cè) 設(shè)備不齊全,導(dǎo)致電磁爐輻射大量產(chǎn)生并且泄露出來(lái)危害身體。
危害二:漏電有危險(xiǎn)。安規(guī)設(shè)備不齊全,電路板設(shè)計(jì)不合理,電線排布混亂,加上為省成本材料費(fèi)用,防水結(jié)構(gòu)單薄,促使內(nèi)部易漏水進(jìn)爐腔,燒毀商用電磁爐機(jī)芯,很有可能造成漏電、觸電引 發(fā)生命的危險(xiǎn)。
危害三:能耗高出50%。軟硬件不是最初資深工程師研發(fā)的,而是各個(gè)廠家代碼的拼接、篡改,導(dǎo)致軟硬件不兼容,機(jī)器難以配合完全,能耗高,節(jié)能效果自然直線下降不到20%。
危害四:不能長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作。由于降低成本的需要,硬件跟不上長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行的腳步,自然會(huì)被累垮,就像人的身體,體質(zhì)不好就容易導(dǎo)致虛脫和罷工的現(xiàn)象。
危害五:加熱不均勻,炒菜糊鍋,半生半熟,影響口味和生意。
危害六:三個(gè)月內(nèi)壞,1年基本報(bào)廢。
危害七:炒菜時(shí)間慢,使用時(shí)間長(zhǎng),電耗相對(duì)多。